通常情况下，婴儿奶粉打开后一个月左右的时间就不可以再次食用。婴儿奶粉开封后会长期暴露在空气中，由于奶粉当中的营养物质是相对比较丰富的，活跃性也是相对比较高的。长期暴露在空气当中，容易导致奶粉变质，进而导致营养成分流失，营养价值下降。如果开封后不到一个月的时间，但是出现奶粉受潮结块的现象也是不可以再次使用的。
开封一个月以后的奶粉，如果继续使用可能会导致婴儿营养物质吸收不足，阻碍婴儿的正常发育，引发不良疾病。建议家长在日常生活中开封奶粉后进行必要的密封措施，但是开封后一个月左右也是需要进行奶粉更换的。