枸杞是很好的养生保健品，泡水喝有健脾补肾、明目消翳和抗衰老等效果。枸杞也称枸杞子，是一味常见的中药材。枸杞味甘性平，富含枸杞多糖、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素C和氨基酸等营养物质。枸杞适合抵抗力差、身体虚弱的人食用。
1.健脾补肾
枸杞当中含有枸杞多糖具有增强机体免疫力，健脾补肾的功效。
2.明目消翳
枸杞当中所含的胡萝卜素可以在人体中转化成维生素A，维生素A可以产生视黄醇从而提高视力有明目消翳的功效。
3.抗衰老
枸杞中含有大量的抗氧化元素，可以减轻自由基过氧化损伤有抗氧化延缓衰老的功效。