通常情况下，一岁宝宝厌食不吃饭可能是由于消化不良、胃炎等原因导致的，建议可以在医生的指导下通过按摩、应用药物等方式进行处理。
1.消化不良：消化不良通常是由于进食过多、饮食习惯不良等原因所导致的，该种疾病可能导致胃口不好，不想吃饭，建议消化不良厌食可以进行按摩处理，比如脚底按摩、腹部按摩，在脚底、腹部有很多穴位，通过这些穴位按摩一定程度上能够促进肠胃蠕动，缓解消化不良的现象。此外宝宝还可以在医生的指导下通过应用多潘立酮、莫沙必利等药物进行治疗。
2.胃炎：胃炎通常是由于幽门螺杆菌感染、胃酸浓度增加等原因所导致的，胃炎可能导致胃肠道蠕动慢、胃里消化酶水平下降，从而导致宝宝出现厌食不吃饭的现象，建议可以在医生的指导下使用奥美拉唑、阿莫西林等药物进行治疗。