草莓性凉，味甘、微酸，一般是属于降火的食物。而且草莓是属于药食同源的食物，具有健胃消食、清凉止渴的功效，可用于治疗口渴、食欲不振、消化不良等病症。此外，草莓中含有大量的水分、有机酸、维生素，以及钙、磷、镁等矿物质，日常人们适当食用可以起到一定美容养颜、抗氧化、促进肠道蠕动的作用，还有助于提高人体的免疫力，适合大多数人群食用。
虽然草莓属于降火的食物，但也不能食用过多，因为食用过多的草莓可能会导致患者出现腹痛、腹泻等不良反应。而且草莓中有机酸的含量较高，食用过多可能会对口腔黏膜和牙神经产生刺激，影响口腔健康。此外，部分患者食用过多的草莓可能会出现过敏的情况，所以患者食用草莓时要注意适量的原则。