减肥期间大便臭并不是在排脂肪，两者之间并无直接联系。减肥期间大便臭可能是由于长期节食，导致肠胃功能紊乱或者膳食纤维摄入过多引起的。减肥期间肠胃功能紊乱是因为饮食不规律以及精神紧张等因素，导致无法正常排除体内二氧化碳使大便比之前臭。而膳食纤维摄入量过大易引起肠黏膜的不良反应，导致腹胀使排便时无法正常排出的肠气随大便排出，因此减肥期间过量食用黄瓜、西红柿、白菜等富含膳食纤维的食品，会使大便变臭，并不是在排脂。
减肥期间要注重身体健康，注意多喝水可以提高身体的新陈代谢。每日饮食要均衡，忌油腻辛辣和高热量等食物，保证每天基础营养的摄入。平时还需多吃新鲜水果和蔬菜，适当的进行运动，加快新陈代谢的同时消耗脂肪，正确的减肥方法不仅能健康的达到减肥效果也会减轻大便臭的现象。