腊肉最好不要经常吃，腌制时间长，肉不新鲜了，对身体健康也不好。可以偶尔适量地食用，腊肉富含钠、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有开胃、祛寒等作用。
新鲜的肉类是酸性的食物，其中蛋白质含量高，糖分含量不高，适当地食用肉类可以刺激消化液分泌，促进消化。但是腊肉含有较多的盐、胆固醇和饱和脂肪，经常吃的话会引起高血压、高血脂等疾病，还可能诱发脂肪肝、冠心病等。此外，腊肉还含有致癌物质，即高浓度的亚硝酸盐，会对身体健康造成危害。
腊肉能经常吃吗
撰稿医生：王燕
发布时间：2022-07-13
最后更新时间：2022-07-13
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