小麦胚芽和燕麦片高血糖患者都是可以吃的，可以用于代替主食食用。小麦胚芽的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，以及大量的膳食纤维，食用后可以起到提高免疫力、降低胆固醇、润肠通便的作用。燕麦片属于杂粮的一种，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质，食用后可以起到保护心脏、控制体重、促进胃肠道的蠕动，而且燕麦片的升糖指数低、热量低、饱腹感强很适合血糖高的患者代替其他主食食用。
虽然高血糖患者可以食用小麦胚芽和燕麦片，但也要注意适量食用。此外，高血糖患者注意饮食应多样化、少食多餐、合理控制总热量，患者要以低糖、低盐、低脂饮食为主，平时还可以适当食用荞麦面、玉米、西红柿、茄子、菠菜等富含膳食纤维、维生素的食物。患者日常还应注意适当锻炼，可以选择慢跑、瑜伽等有氧运动。此外，患者要注意体重变化，还要定期进行血糖监测。