通常并没有肝手术喝什么汤恢复快的说法，主要是由于人体机能恢复需要一个过程，不能操之过急。而肝手术常见于肝切除术、肝移植等，在术后2天－3天内应当禁止进食，同时建议咨询医生后再给患者吃一些流质、半流质的食物。一般可以选择海马排骨汤、阿胶鲫鱼汤、当归炖鸡汤等，可补充营养，对于患者术后的恢复可起到一定的作用。
完成肝手术后，需要密切监测术后反应，一般在麻醉药物消退以及生命体征平稳后，则建议给予患者半卧位，禁食期间可输注生理盐水、葡萄糖等药物，以维持水和电解质平衡。术后饮食应当从流质逐渐过渡到半流质，之后再慢慢恢复正常饮食，而半流质食物可选择一些小米粥、猪肝粥、银耳羹等。