长高的四大黄金营养素是蛋白质、矿物质、脂肪酸以及维生素。蔬果、肉类、豆类等均衡的摄入，能够有效地促使生长潜力得到正常的发挥。
1、蛋白质：蛋白质是构成各种组织器官，是生命的基础。对于需要补充蛋白质的人群，应多吃富含优质蛋白质的豆类、蛋类、肉类等。
2、矿物质：钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的基础元素。动物内脏、鱼类、坚果类食品都含有丰富的微量元素，适当地进行补充，可以拉长骨骼，促进身体的发育。
3、脂肪酸：充足的脂肪酸提供和储存能量，对儿童身高的发展是很有必要的。脂肪酸高的食品包括巧克力、蛋糕、冰淇淋等，但如果儿童本身的体重已达到肥胖，家长需要严格限制儿童选择脂肪类食品。
4、维生素：维生素可以促使机体的正常运转，对儿童的成长发育有必不可少的作用。富含维生素A的食品有鸡蛋、牛奶、西红柿等，富含维生素B的食品有坚果、瘦肉、动物内脏等，富含维生素C的食品有苹果、橘子、柠檬等。