空腹血糖一般要求至少空腹8小时，早上测量最好在8点之前，所以前一天晚上最少快到12点的时候就不能再进食了，通常10点之后不要再进食。正常人空腹血糖值，一般为不低于3.9毫摩尔每升，且不超过6.0毫摩尔每升。当空腹血糖达到7.0毫摩尔每升加上多饮多食多尿消瘦等症状，可诊断为糖尿病。
糖尿病患者应注意监测血糖情况，避免出现低血糖反应，一般除了测空腹血糖还会测餐后血糖2小时血糖，计时一般要从吃第一口饭时就开始计。糖尿病患者平时饮食要规律，不要吃得过饱，也不要吃太多主食，一般以七八分饱为宜，吃不饱的时候可以适当多吃蔬菜，因为蔬菜的糖分比较少。在控制糖分摄入的同时，也一定要注意饮食均衡，适当补充蛋白质，如瘦肉、鱼等。