通常情况下，减肥期间适当吃蒸菜不会发胖，患者应当避免大量食用。蒸菜时所需要的食用油以及各种调味品相较于其他烹饪方式较少，并且蒸菜中含有丰富的膳食纤维、维生素，增加饱腹感的同时，还可以促进胃肠蠕动，有利于毒素排出，因此适量食用蒸菜不会发胖。但含量少并不代表蒸菜当中不存在上述烹饪材料，患者在食用时应当注意适量，避免大量食用。
减肥是一个较为漫长的过程，不可急于求成，注意采取的减肥方式，建议以增加运动以及严格控制饮食为主。饮食上应均衡饮食，多食用新鲜的水果蔬菜，保障每日所需营养的摄入，不可通过节食控制体重，体重快速降低会干扰机体正常的内分泌代谢，导致皮肤松弛、抵抗力下降、脱发等问题。