蜂蜜本身就是一种营养价值很高的食物，所以直接冲水饮用就是比较好的食用方法。此外，也可以将蜂蜜放入牛奶中饮用，不仅可以为人体提供足够的能量，还能起到增强免疫力、提高睡眠质量的作用。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，以及维生素、微量元素、有机酸以及活性物质，适当饮用蜂蜜水可以起到增强人体免疫力、缓解疲劳、调节肠胃、润肺止咳、美容养颜的作用，很适合人们日常保健饮用。
虽然蜂蜜的营养价值很高，但冲泡时还需要注意温度，水温不宜高于40度，水温过高会破坏蜂蜜里面的活性成分，还会降低蜂蜜的营养价值。此外，患者需要注意的是一次性不要食用过多的蜂蜜，因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，很容易被人体直接吸收，食用过多会导致血糖快速升高。而且食用蜂蜜时不宜与豆腐、韭菜等食物同食，同食会降低食物本身的营养价值，还可能导致患者出现腹泻等不良反应。