吃了芒果嗓子痒咳嗽通常考虑是芒果过敏引起的。食用芒果后过敏产生嗓子痒咳嗽等症状时，应立即停止食用芒果，远离过敏原。此时过敏症状较轻，通常可通过多喝水或牛奶来清除咽部过敏原，促进代谢，帮助缓解症状。如果不能缓解，可去医院由医生指导使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物进行抗过敏治疗。
芒果成分中含有一种与生漆类似的成分，对皮肤黏膜有很大的刺激作用，属于易过敏水果。食用芒果时接触到咽部，可能会刺激咽部而引起过敏反应，导致出现嗓子发痒咳嗽的症状，严重时还会出现咽喉部水肿、气喘、呼吸不畅等症状。出现过敏症状后，患者应积极配合医生治疗，治疗期间，患者应避免食用辛辣、油腻、易过敏等刺激性食物，如辣椒、虾、蟹等，以免加重病情。