肠胃炎应规范表达为胃肠炎。胃肠炎可以吃豆腐花，但需要适量，豆制品容易产气，进食过多容易加重胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。胃肠炎患者可以选择食用面条、馒头、香蕉、南瓜等软烂细嫩、含低纤维素且富有营养的物质，饮食要规律，养成细嚼慢咽的良好进食习惯，合理搭配膳食，补充热量、蛋白质、矿物质等身体所需的其他营养物质，忌烟酒、浓茶等刺激性饮料。
胃肠炎患者常出现上腹部疼痛、腹胀、恶心等消化不良症状，甚至还可能出现呕血、黑便等消化道出血症状，可以在医生指导下服用药物治疗。临床上治疗胃肠炎的药物主要有阿托品、山莨菪碱、昂丹司琼等，情况严重者可以考虑采取手术治疗，治疗期间患者需要充分休息，保持心态平和，严格遵医嘱规律用药，不可自行更改用量或停药。