八个月的宝宝是可以吃沃柑的。沃柑的营养价值很高，尤其是含有较多的维生素C、葡萄糖、果糖、膳食纤维和果胶，宝宝食用后可以起到生津止渴、补充维生素、提高免疫力、保护眼睛、促进新陈代谢的作用。但家长需要注意的是沃柑中是有核的，一定要去核后给宝宝食用，以免沃柑核堵塞宝宝的气管，导致宝宝出现呼吸困难的情况。此外，家长还可以将沃柑榨成汁给宝宝食用。
虽然八个月的宝宝可以食用沃柑，但一定要注意适量食用，沃柑属于比较温和的水果，食用过多可能会导致宝宝出现上火的情况。家长还可以给宝宝食用苹果、香蕉、火龙果等水果，都有助于宝宝的成长发育，但像芒果、木瓜等容易引起过敏的水果给宝宝食用时一定要谨慎些，避免宝宝出现过敏的情况。此外，家长给宝宝添加辅食时一定要遵循由少到多、由稀到稠、由一种到多种的原则。