茯苓一般是可以作为药食同源的食物，该药属于国家卫计委药食同源目录品种，即可以作为食品，也可以作为药品。通常产于云南的称之为云苓的质量较优。但因其有治疗作用，建议在医生指导下使用，以免对身体造成不良影响，若情况持续不能改善，建议及时就医，以免延误病情。
茯苓又名茯菟、松腴、不死面、松薯、松苓等，通常是指多孔菌科卧孔属真菌茯苓的干燥菌核所炮制而成的一种中药材，也可以作为一种食材。其味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾等经，具有利水消肿，渗湿，健脾，宁心等功效。主治水肿，痰饮，脾虚泄泻，心悸，失眠等情况。但需注意阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷的人群慎服。