食用菌类食物如香菇、黑木耳等通常可以达到辅助预防高血压的效果，食用纤维素含量高的食物如洋葱、玉米等也可以达到较好的预防效果。但要注意合理搭配饮食，避免营养不良。
1.菌类食物
香菇和黑木耳等菌类食物可以很好地增强胃肠蠕动能力，调节自身免疫力，降低血脂。这类食物通过降血脂有效地防止动脉硬化，从而预防高血压的发生。但在使用的同时要检查食物是否新鲜，避免出现食物中毒的情况。
2.富含纤维素的食物
洋葱、玉米等食物中含有大量的膳食纤维，可以有效的解油腻，溶解血栓，同样达到降低血脂的效果来预防高血压的发生。像这类食物还有黄豆、山药等。在食用的同时，要注意搭配富含其他营养的食物一起进食，合理搭配营养，保证自身营养均衡供应。