一般情况下，吃山楂胃酸多的患者可以通过食用苹果、豆浆等食物或应用药物来缓解。建议患者在医生的指导下应用药物，避免出现不良反应。
1、食物
通常对于吃山楂胃酸多的患者可以食用苹果、豆浆等食物，吃山楂过多会刺激胃壁分泌大量的胃酸，引起反酸等症状，可以通过食用一些苹果、豆浆或者豆制品等弱碱性食物进行中和，从而缓解症状。
2、应用药物
通常对于吃山楂胃酸多的患者，可以在医生的指导下应用法莫替丁、雷贝拉唑等药物，抑制胃酸的分泌，并且中和胃酸。胃酸过多和患有胃溃疡的患者不建议大量食用山楂，以免因为胃酸过多上逆而灼伤消化道。另外患者还应该注意饮食，多吃温软易消化的食物，避免食用辛辣油腻刺激的食物，保证营养充足。