一般情况下，吃了奥美拉唑大便发黑可能是吃了颜色较深的食物、上消化道出血等原因导致，可以通过营养药物、改善生活习惯等方式进行治疗，必要时建议尽早就医。
1.吃了颜色较深的食物
可能是由于吃了颜色较深的食物，如动物肝脏，动物血等，从而可能导致大便发黑，和吃奥美拉唑没有太大的关系，一般无需进行特殊治疗。需要注意戒烟、戒酒，避免辛辣、刺激性大的食物，还可以多摄入营养物质比较丰富的食物如牛奶、鸡蛋等。
2.消化道出血
消化道出血可能是胃黏膜糜烂或是溃疡导致的出血，食物残渣在肠道部位与血混合并被氧化，呈柏油样，大便排出后呈黑色状，所以可能出现吃了奥美拉唑大便发黑的现象。通常可以在医生指导下应用奥美拉唑、雷尼替丁等药物进行治疗。同时患者要保证三餐规律，多喝热水，适度运动，增强机体免疫力。