吃生芹菜对于降血压有一定的帮助作用。因为芹菜中所含的酸性降压成分，可以起到对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应的作用，对于原发性、妊娠性及更年期等高血压可以起到一定的降压作用。此外，芹菜的营养价值很高，其中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等多种营养元素，食用后可以起到清热解毒、利尿消肿、镇静安神、美容养颜的功效。
虽然血压高的患者食用生芹菜可以起到一定的降压作用，但如果情况严重，还是应该及时就医对症治疗，在医生的指导下使用呋塞米、美托洛尔等药物治疗。此外，患者日常还应注意日常饮食和生活的调理。平时可以多吃富含钾、钙的食品，如土豆、茄子、海带等，还应多吃新鲜的水果和蔬菜。一定要注意盐的摄入量，还应少吃含钠高的食品，如牛奶、虾皮、酱油、咸菜等。患者日常要注意保证充足睡眠，还应进行适当运动。还应养成监测血压的习惯，并做好记录。