吃东西过敏起疙瘩属于食物过敏导致的特应性皮炎，患者属于过敏体质或食用了过敏食物都会导致患者出现这种过敏症状，通常可表现为皮肤起疙瘩、瘙痒、红肿等，还可能出现呕吐、腹泻等肠胃道不良反应，严重时还可能出现过敏性休克导致死亡。
吃东西过敏起疙瘩时建议及时停止食用引起过敏的食物，远离过敏原，还应避免食用辛辣刺激的食物，以免加重病情。可多喝水，促进食物代谢。如果症状严重，可到医院就诊，由医生指导外用炉甘石洗剂、地奈德乳膏等药物缓解瘙痒症状，并配合使用西替利嗪、氯雷他定等抗过敏药物来治疗。患者在治疗期间要注意做好局部皮肤的护理，可使用温和无刺激的洗护用品清洁皮肤，要避免热水烫洗、用手反复抓挠患处。