卵磷脂本身不具有升高血压的作用，反而食用卵磷脂能够乳化、分解油脂，降低血液胆固醇水平，预防和改善动脉粥样硬化。因此若患者吃卵磷脂后出现血压升高情况，考虑主要与患者存在其他致血压升高因素有关，如高热量饮食、高盐饮食、精神压力、缺乏运动等。建议患者应当积极通过饮食习惯和生活习惯进行调理，若患者诊断为高血压病，建议在医生指导下长期服用药物进行控制。
卵磷脂为一类含磷的脂肪化合物，主要包括磷酸、脂肪酸、甘油等，其主要功效包括保护肝脏、降低血脂、营养神经、预防老年痴呆等。血压高的患者可以适当吃卵磷脂保护血管，预防心血管疾病的发生。建议血压高的患者饮食方面多吃蔬菜水果，避免高盐高脂的烧烤、油炸、含糖饮料等，日常还可以搭配一些有氧运动的习惯，对降低血压也有帮助。日常生活中建议血压高的患者应当保持良好的心态，过于紧张的情绪容易造成血压升高。若患者血压仍然较高，建议可在医生指导下服用硝苯地平、厄贝沙坦、缬沙坦、氢氯噻嗪等降压药治疗。