吃巧克力蛋糕可能会大便发黑的症状，一般属于正常现象。主要是由于巧克力蛋糕属于黑色的食物，食用后会跟随粪便排出，从而出现大便发黑的情况。可以通过多喝水加快身体新陈代谢，之后会逐渐消失，不用过度担心。同时可以进行适当的体育运动，加快肠胃蠕动，提高身体的新城代谢，有助于改善大便发黑的情况。
同时，大量食用含铁成分高的食物大便也可能发黑，如羊血、猪血、鸭血等动物血制品及菠菜、桑葚果酱等。有些药物使用之后也可能导致大便发黑，如富马酸亚铁、枸橼酸铋钾等。使用这些之后，大便发黑属于正常现象，停用后会渐渐恢复正常。建议养成良好的饮食习惯，避免过量进食同一种食物。