通常情况下，吃馒头烧心的原因有很多，比如胃酸分泌过多、胆汁反流性胃炎等，一般可以通过调整生活习惯、应用药物等方式进行治疗。
1、胃酸分泌过多
吃馒头烧心的原因可能是由于消化不良导致的胃酸分泌过多。因为馒头中含有大量的淀粉，淀粉会刺激胃部分泌大量的胃酸，从而引起烧心反应。患者应该注意饮食清淡、可以多慢走，促进胃肠道蠕动，帮助消化。同时可以在医生的指导下使用药物进行改善，如奥美拉唑、兰索拉唑等。
2、胆汁反流性胃炎
胆汁反流性胃炎的患者吃了馒头也会有烧心的感觉，主要是由于胃肠道蠕动功能下降，以及胆囊的慢性疾病导致胆汁不能顺利排入肠腔而反流到胃和食道所致。或者在医生的指导下应用枸橼酸莫沙必利片、铝碳酸镁片、多潘立酮片等药物进行治疗。