一般情况下，吃了生腌后肚子不舒服，考虑是消化不良和急性胃肠炎的原因。平时一定要少吃油炸和腌制类食物，减少胃的负担，多吃瓜果和蔬菜，促进胃肠的蠕动，用餐时细嚼慢咽，帮助食物消化，不吃变质食物。患病期间饮食清淡易消化，多补充营养。
1、消化不良
生腌食物里面含有很多的盐分和亚硝酸盐，高浓度的盐分对胃肠道黏膜损害大。肠胃不好的人吃生腌胃受到的刺激较大，导致肠胃功能亢奋，引起消化不良，从而出现吃了生腌后肚子不舒服的情况。可以吃点山楂和健胃消食片进行调节。
2、急性胃肠炎
急性肠胃炎是一种胃肠道疾病，与日常饮食不当有很大关系。腌制品含有大量的盐分，对胃黏膜会造成损伤，还会含有大量的致癌物质，会损害肠胃的健康，从而出现吃了生腌后肚子不舒服的情况。急性胃肠炎一般遵医嘱使用奥美拉唑、达喜、吗丁啉等药物进行治疗。