牙齿是人体的重要器官，不同类型的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，一般牙齿可分为门齿、犬齿、臼齿三类，具体如下：
1.门齿：俗称门牙、前板牙。居于牙列中间的切齿，上下各有四个。主要具有切断食物及辅助发音的作用。是医生诊断时判断牙齿的润泽或枯槁的主要部位。
2.犬齿：俗称犬牙、虎牙。人体的乳齿和恒齿各有4颗犬齿，位于左右、上下的侧门齿和前臼齿之间，犬齿因生长位置异常或空间不足，导致牙突出，则称为虎牙。
3.臼齿：俗称磨牙、智齿，人体的乳牙包括8颗乳臼齿，左右上下各2颗，位于乳犬齿之后，从前向后称作第一乳臼齿和第二乳臼齿。恒牙则有12颗大臼齿，左右上下各3颗，位于前臼齿之后。依次称作第一大臼齿，一般在5岁-7岁萌出；第二大臼齿，一般在10岁-14岁萌出；第三大臼齿，一般在17岁-25岁萌出，不但时间最晚而且常见经常萌发不全，又称智齿。