糖发酵试验

基本信息

糖发酵试验是测验微生物具有不同的利用各种碳源的能力，其原理在于不同微生物具有不同的酶系。绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源，但是它们在分解糖类物质的能力上有很大差异。有些细菌能分解某种糖产生有机酸(如乳酸、醋酸、丙酸等)和气体(如氢气、甲烷、二氧化碳等)，有些细菌只产酸不产气。

1、编号

用记号笔在各试管上分别标明发酵培养基名称和所接种的菌名。

2、接种

取盛有葡萄糖发酵培养基的试管4支，按编号1支接种大肠杆菌，另1支接种普通变形杆菌，第3支不接种，作为对照。取检查部位培养液接在第4支。另取乳糖发酵培养基试管4支，同样1支接种大肠杆菌，1支接种普通变形杆菌，第3支不接种，作为对照。取检查部位培养液接在第4支

3.将上述已接种的葡萄糖和乳糖发酵试管和对照管置37℃温室中培养24小时。

4.观察结果，得出结论。

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