淀粉酶

基本信息

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

（1）磺-淀粉比色法：血清用生理盐水做10倍稀释，尿液作20倍稀释，基质缓冲液37℃预温5min，按表1操作。

混匀，用660nm波长，1cm光径，用蒸馏水调零点，读取各管吸光度。

（2）对-硝基苯麦芽七糖法：可根据本实验室分析仪型号及说明书编程，主要参数为：波长405nm，37℃，标本与试剂体积之比为1∶20（尿液在实验前用生理盐水稀释1倍，结果乘2），延迟时间3min，线性时间10min，动力法。

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