王超主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院  感染内科

生蚝有寄生虫吗

病情描述:

生蚝有寄生虫吗

医生回答:

生蚝中的确有寄生虫。事实上,不管是什么动物,它的身体里都有寄生虫,关键是吃的时候有没有煮熟,杀死了寄生虫。在食用了未煮熟的生蚝或生吃生蚝后,存在人畜共患寄生虫时,有被感染的危险。另外,如果寄生虫在生蚝中过量繁殖,还会影响肉质和味道,因为寄生虫把它们吃掉了。所以,尽可能地吃煮过的生蚝,以避免寄生虫带来的危险。

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