杨俊副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  消化内科

秋葵有哪些营养价值呢

病情描述:

秋葵有哪些营养价值呢

医生回答:

无论是幼果还是小叶,秋葵的营养价值都很高,而且幼果中还含有一种粘稠的物质,可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,还能保护肝脏和增强人的耐力。嫩的叶子也可以吃。花药,种子,根治疮疾,痈疖,具有一定的抗癌作用。种籽含丰富的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,可以提取油脂、蛋白质,也可以代替咖啡。

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