丁宇副主任医师

中国人民解放军总医院  针灸科

紫薯干吃多了会胖吗

病情描述:

紫薯干吃多了会胖吗

医生回答:

紫甘薯富含纤维素束素,其主要原料为紫薯。一般来说,整块地瓜都要蒸、去皮,压紧后再自然晾干或烤制。条状物或块状物,色泽橘红,味甘而平,有补血之功效,使人大肠通畅,益气生津等食疗功能。市面上的紫薯干基本上分为以下几类:1、精加工。二是干燥剂或直接脱水制得。三、热量较高,相对来说比较健康。四、紫薯干含淀粉量非常高,吃多了易发胖,每吃1至3个红薯就会发胖。紫薯干后适于作点心,甜而可口,注意食量可改善消化道环境,可预防疾病发生。

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