王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

面粉里有了虫子还能吃吗

病情描述:

面粉里有了虫子还能吃吗

医生回答:

如果麦粉中的小虫总数很少,而是幼虫得话,筛一筛还是可以吃的。但假如麦粉里有许多若虫的话,把幼仔冷冻在冰箱里是可行的,因为超低温可以使幼仔以及幼仔冻死。但是,不建议把面粉放在太阳下暴晒,因为这样容易降低面粉的品质,甚至会造成面粉发霉。

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