陈章强主任医师

江西省人民医院  心血管内科

吃熟狗肉会得狂犬病吗

病情描述:

吃熟狗肉会得狂犬病吗

医生回答:

食用熟的狗肉不会得狂犬病。狂犬病毒是由狂犬病毒感染所致的急性传染病,狂犬病毒对高温很敏感,熟狗肉经过高温蒸煮后,狂犬病病毒已被消灭,也就不会再感染了。唾液中含有多种消化酶,对狂犬病毒具有直接杀灭作用。胃蛋白酶对狂犬病毒具有很强的杀毒能力,在胃酸的作用下,狂犬病病毒迅速死亡。因此,食用狗肉并不会传染狂犬病。无感染病源,无传染途径,食用熟狗肉安全无狂犬病。

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