饶凯华副主任医师

江西中医药大学附属医院  神经内科

脑梗死患者能否吃鸡肉?

病情描述:

脑梗死患者能否吃鸡肉?

医生回答:

脑梗死患者在饮食上应以低盐、低脂、低糖为原则,适量摄入优质蛋白质。鸡肉富含优质蛋白质,且脂肪含量相对较低,对脑梗死患者而言是较为适宜的食物选择。然而,患者在食用鸡肉时应避免油炸、煎炒等高油脂烹饪方式,建议采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法,并注意控制摄入量,以免增加血脂负担。同时,患者应结合自身病情和医生建议,制定个性化的饮食计划。

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