胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

哪种山药健脾胃效果好?

病情描述:

哪种山药健脾胃效果好?

医生回答:

山药作为一种药食同源的食材,具有很好的健脾益胃功效。在众多山药品种中,以河南焦作产的铁棍山药效果最佳。铁棍山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于脾胃消化吸收,增强脾胃功能。同时,铁棍山药中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,能够补充人体所需营养,增强机体免疫力。因此,对于需要健脾益胃的人群来说,选择铁棍山药作为日常食材,可以起到很好的食疗效果。

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