胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

绿豆芽和韭菜能一起吃吗?

病情描述:

绿豆芽和韭菜能一起吃吗?

医生回答:

绿豆芽和韭菜可以一起食用。绿豆芽含有丰富的维生素C和植物蛋白,具有清热解毒、利尿消肿的功效;韭菜则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有补肾壮阳、润肠通便的作用。两者搭配食用,不仅能够提供丰富的营养,还有助于促进消化、增强免疫力。然而,由于韭菜性温,绿豆芽性凉,两者性质相反,因此建议适量食用,以免引起消化不良或影响身体健康。

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