胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

酵母粉过期了还能吃吗?

病情描述:

酵母粉过期了还能吃吗?

医生回答:

酵母粉过期后不建议食用。酵母粉作为一种生物发酵剂,其活性成分在保质期内能够保证发酵效果。然而,一旦超过保质期,酵母粉的活性成分可能会降低,导致发酵效果不佳。此外,过期的酵母粉可能受到微生物污染,食用后可能对人体健康造成不良影响。因此,为了保证食品安全和健康,建议不要食用过期的酵母粉。

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