江龙副主任医师

南昌大学第二附属医院  心血管内科

胆固醇高能吃豆制品吗?

病情描述:

胆固醇高能吃豆制品吗?

医生回答:

高胆固醇患者可以适量食用豆制品。豆制品富含植物蛋白、膳食纤维以及不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),同时增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,对心血管健康具有积极作用。然而,豆制品中也含有一定量的植物固醇,过量摄入可能会影响人体对胆固醇的代谢。因此,建议高胆固醇患者在医生指导下,合理搭配饮食,适量摄入豆制品,以达到降低胆固醇的目的。

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