胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

巴氏奶是什么?

病情描述:

巴氏奶是什么?

医生回答:

巴氏奶,又称巴氏杀菌乳,是一种经过巴氏杀菌处理的液态乳制品。该处理方法由法国微生物学家路易·巴斯德发明,通过将牛奶加热至72-85摄氏度,持续15-30秒,以杀灭牛奶中的病原菌,延长保质期,同时最大程度保留牛奶中的营养成分。巴氏奶需冷藏保存,以维持其新鲜度和营养价值。由于其温和的杀菌方式,巴氏奶相较于其他高温灭菌乳,口感更佳,营养成分损失较少,是日常饮用的优质选择。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

医院列表

微信扫一扫