刘红兵主任医师

南昌大学第二附属医院  耳鼻咽喉头颈外科

玉米馒头和白面馒头哪个热量高?

病情描述:

玉米馒头和白面馒头哪个热量高?

医生回答:

玉米馒头和白面馒头的热量差异主要取决于它们的原料和加工方式。玉米馒头主要由玉米粉制成,而白面馒头则主要由小麦粉制成。玉米粉的碳水化合物含量相对较低,且含有较多的膳食纤维,这有助于减缓消化过程中糖分的吸收,从而可能降低热量的摄入。相比之下,白面馒头的碳水化合物含量较高,且膳食纤维含量较低,因此其热量密度相对较高。总体而言,白面馒头的热量通常高于玉米馒头,但具体热量值还需考虑馒头的制作过程中添加的其他成分,如糖、油脂等。

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