胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

哪些食物和水果蔬菜富含叶酸?

病情描述:

哪些食物和水果蔬菜富含叶酸?

医生回答:

叶酸是一种水溶性维生素,对于孕妇和准备怀孕的女性尤为重要,因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜,如菠菜、芥蓝、生菜等;豆类食品,如扁豆、黑豆、绿豆等;柑橘类水果,如橙子、柚子、柠檬等;以及动物肝脏、全谷类食品和坚果。这些食物和水果蔬菜中的叶酸含量较高,有助于满足人体对叶酸的需求。

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