胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

海带为何被称为长寿菜

病情描述:

海带为何被称为长寿菜

医生回答:

海带,学名Laminariajaponica,因其丰富的营养价值和对健康的积极影响而被誉为“长寿菜”。海带含有丰富的碘元素,对于维持甲状腺功能至关重要,有助于预防甲状腺肿大。此外,海带中还含有大量的膳食纤维,有助于肠道健康,促进消化。海带中的褐藻酸盐具有降低血压和胆固醇的作用,对心血管健康有益。同时,海带还富含抗氧化剂,如类胡萝卜素和硒,这些成分有助于抵抗自由基损伤,减缓衰老过程。因此,海带的这些特性使其成为促进健康和长寿的理想食品。

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