胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

香油的营养价值和功效作用是什么

病情描述:

香油的营养价值和功效作用是什么

医生回答:

香油,又称芝麻油,是一种常见的食用油,其营养价值较高。香油中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。此外,香油还富含维生素E、芝麻酚等抗氧化物质,可以保护细胞免受自由基的伤害,延缓衰老。香油还具有润肠通便、滋阴润燥的功效,对于缓解便秘、改善皮肤干燥等问题具有一定的帮助。在日常饮食中适量添加香油,可以为人体提供必需的营养成分,促进健康。

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