贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

吃馊饭会有哪些健康风险

病情描述:

吃馊饭会有哪些健康风险

医生回答:

食用变质的馊饭可能导致多种健康风险。首先,馊饭中可能含有大量细菌和霉菌,这些微生物的繁殖会导致食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。其次,馊饭中的细菌可能产生毒素,这些毒素对人体健康有害,可能导致肝脏和肾脏损伤。此外,长期食用变质食物还可能增加患癌症的风险,因为某些霉菌产生的毒素具有致癌性。因此,为维护健康,应避免食用变质或馊饭。

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