胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

明矾有哪些功效与作用

病情描述:

明矾有哪些功效与作用

医生回答:

明矾,学名十二水合硫酸铝钾,是一种常用的中药和食品添加剂。在中医药领域,明矾具有收敛、止血、止泻、解毒等功效,可用于治疗湿疹、痔疮、腹泻、出血等症状。在食品加工中,明矾作为膨松剂,可以增加食品的蓬松度和口感。同时,明矾还具有一定的抗菌作用,可用于水质净化和消毒。然而,长期大量摄入明矾可能对人体健康产生不良影响,因此其使用应遵循相关法规和标准。

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