胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

山羊肉和绵羊肉哪个更滋补

病情描述:

山羊肉和绵羊肉哪个更滋补

医生回答:

山羊肉和绵羊肉均具有一定的滋补作用,但它们在营养成分和食疗效果上存在差异。山羊肉性温,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2以及矿物质等,具有补虚助阳、温中暖下的功效,适合于体质虚寒、腰膝酸软等症状的人群食用。而绵羊肉性平,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6以及矿物质等,具有补虚强身、滋阴润燥的作用,适合于体质虚弱、气血不足等症状的人群食用。因此,选择哪种肉作为滋补食材,应根据个人体质和具体症状来决定。

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