胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

山楂是酸性还是碱性

病情描述:

山楂是酸性还是碱性

医生回答:

山楂,学名Crataegus,属于蔷薇科植物。在食物酸碱性分类中,山楂被归类为碱性食物。尽管山楂在味觉上呈现酸性,但其在体内代谢后产生的代谢产物主要为碱性,有助于中和体内酸性物质,维持体液的酸碱平衡。山楂含有丰富的有机酸、维生素C及微量元素,适量食用可促进消化,增进食欲,对人体健康具有积极作用。

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