胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

羊肝有哪些健康益处?

病情描述:

羊肝有哪些健康益处?

医生回答:

羊肝是一种营养价值较高的食物,含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等矿物质。适量食用羊肝有助于改善视力,因为其含有的维生素A对视网膜健康至关重要。此外,羊肝中的铁质有助于预防贫血,而锌则对免疫系统和细胞修复有积极作用。B族维生素对于维持身体能量代谢和神经系统健康也非常重要。因此,羊肝是一种对健康有益的食物,但需注意适量食用,避免过量摄入可能导致的维生素A中毒等问题。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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