贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院  中医消化科

象拔蚌哪些部位不宜食用

病情描述:

象拔蚌哪些部位不宜食用

医生回答:

象拔蚌作为一种海产贝类,其可食用部分主要为肉质的虹管。然而,象拔蚌的内脏、生殖腺和外套膜等部位不宜食用。这些部位可能含有较高的重金属和微生物污染,食用后可能对人体健康造成不良影响。因此,在食用象拔蚌时,应去除这些不宜食用的部位,以确保食品安全和健康。

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