徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

绿豆如何清热解毒

病情描述:

绿豆如何清热解毒

医生回答:

绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效。绿豆中的多酚类物质和黄酮类化合物具有抗氧化作用,能够清除体内的自由基,减轻氧化应激,从而降低炎症反应。同时,绿豆中的植物固醇和膳食纤维有助于调节肠道菌群,促进肠道蠕动,加速有毒物质的排出。在中医理论中,绿豆性味甘寒,归心、胃经,能够清热解暑、生津止渴。因此,适量食用绿豆有助于清热解毒,维护身体健康。

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